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SABORÍO: desaborido, soso.

SALAÍTOS: altramuces, chochitos, habachuelos.

SALIR A: parecerse a otro (ha salido a su padre).

SANTATERESITA: mantis religiosas (insecto).

SANTO: Cromo, ilustración (un libro sin santos).

SAPINAS: gusanillos que salen en el agua retenida.

SARDINA: para nombrar al geranio común (planta).

SAYA: falda, enaguas (dicho también senaguas).

SENARA: el trozo de tierra sembrado, cosecha (del latín seminaria).

SENTIMIENTO (DAR O TENER): pena, aflicción, desconsuelo. (qué sentimiento tengo por no haber podido ir a verte. Me da mucho sentimiento verlo así. El chiquino lloraba con mucho sentimiento).

SENTÍO: sensible (no riñas así a la niña que es muy sentía).

SERÓN: capazo de esparto (eres más basto que un serón). También para llevar carga en las caballerías

SINO: destino.

SOBACO: axila.

SOFOQUINA: acaloramiento, nerviosismo.

SONIQUETE: cantinela, sonsonete, matraca.

SONSO: (de zonzo) soso, tontaina, insulso.

SOÑARSE: usado como pronominal (esta noche me soñé con mi abuela)

SOLATO: sol fuerte.

SOLLEJO: hollejo, pellejo de legumbres o frutas como uvas, gajos de naranja, tomate, etc.

SONGO: se dice de quien en apariencia parece inocentón pero en realidad las mata callando.

SOPÍLFORA: mujer descarada, manipuladora, astuta pero también niña sabionda, espabilada.

SORTÍN: diminutivo de suerte de tierra. (pasa toda la mañana en los sortines).

SOSLAY (DE): de soslayo, de lado

SUERTE: cada trozo de tierra en que se parte de otra mayor.